梦见黄瓜是什么动物？

首先，需要明确的是黄瓜并不是动物而是植物，它是属于葫芦科葫芦属的一种果实，是我们日常膳食中十分常见的一种食材之一。

然而，假如我们从心理学的角度来分析和解读这样一个梦境，我们可以从多个方面进行思考和探讨。

首先，黄色在梦境中往往具有一种招财、好运的象征意义，夜晚梦见黄瓜也可能是在暗示着一些好的财运或者幸运之事即将降临或者已经到来。

其次，黄瓜在现实生活中常常是用于排毒、清热解暑等作用的蔬菜之一。在梦境中，黄瓜可能会代表一种代表净化、清除、抛弃不良情绪、消化不愉快经历的象征。

再者，黄瓜长得修长、柔软，与生殖器有些相似，因此有人认为黄瓜在某种程度上也代表着性的象征。因此，人在梦中看到黄瓜，也有可能是表现出对爱情生活的渴望、性方面的欲望。当然，这个解释因人而异，需要根据具体情况来看。

在梦中，黄瓜有时也会与蛇搭配出现，这种情况下可能是以蛇代表阴虚邪气、瘴气毒邪为意，而用黄瓜来清热解毒、调和脾胃做对抗的象征。或者通过黄瓜与蛇的组合，表现出一种“以毒攻毒”的态度，也有可能代表着对抗一些难以化解的危机，表现了一个积极、乐观的心态和态度。

总之，梦见黄瓜不同于梦见具体的动物，它并不代表某种具体的动物或者某种动物的象征，而更多地具有抽象、隐喻性质的代表意义。在解梦的过程中，需要根据梦者的具体情况和经历，通过分析夜晚的情境和心理状况，把握生活的纷繁复杂，给予梦者更为专业的引导和建议。