我梦见自己在吃一碗热腾腾的扁豆加饼子,香气四溢,让我口水直流。这道菜意外地让我联想起了我老妈,因为她经常会做这道菜给我们吃。梦中,我吃着吃着就想到了老妈做这道菜的一些细节。
我清楚地记得,老妈做这道菜的时候,总会事先把扁豆泡在水里。因为这样做,能够让扁豆更容易煮熟,口感也会更好。另外,老妈在炒豆的时候也很有一手。她会选择铁锅,先将一些油倒入锅中,等油热了之后,再把洗净的扁豆放入锅中。接着,她会不停地翻炒,直到扁豆炒熟、熟透,变成了那种淡黄色的颜色。
扁豆做好了,接下来就是饼子的制作。老妈用的是玉米面,因为玉米面做出来的饼子更香甜。她会将玉米面和一些水混合在一起,搅拌均匀后,揉成一个团。接着,她会将团子分成小块,放在案板上,用手掌按扁,然后放在平底锅里煎。待饼子两面都煎熟之后,就可以出锅了。
把煎好的饼子和炒好的扁豆放在一起,加上一些盐和别的调料,就能做出一道美味的扁豆加饼子了。这道菜不仅既美味,而且还非常健康,特别适合那些想要减肥或保持身材的人。
梦中我一边吃着这道菜一边感叹着老妈的手艺,这种亲情和味道的结合让我感到无比的幸福和满足。
醒来后,我发现自己竟然流了口水,仿佛食欲还未完全满足一样。不过,我也意识到,这道扁豆加饼子也让我更加思念起老妈。无论做哪种菜,她总是全心全意地照顾着我们。那种母爱的味道,让人感觉非常温暖。回想起这个梦,我感觉到非常感激和幸福,因为我有这么一个温暖而又爱我的家庭。
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