我梦见自己用石磨磨玉米,让我感觉到一种古朴的韵味。在这个梦中,我站在一个传统的小屋里,手握手摇式的石磨,开始磨着一堆黄色的玉米。
记得小时候,我们家附近有一个老太太,她用石磨磨玉米做玉米饼。每次看到她那手磨,我总是很好奇。直到今天我也能亲手试试。
首先,我需要把我新买的新鲜玉米挑选出来。我要先洗净,然后切成小块,放在一个便于操作的容器里。然后我开始装配我的石磨。
以前,石磨一般都是用石头制成。但现在的石磨已经换成了铸铁制成的搅拌器,这极易操作并且耐用。在石磨的底部,我的下落口设置好了,可以收集到煮好的小块玉米的浆液。
当我把玉米放进石磨里后,我就可以开始格外用力地旋转磨轮。这个过程中会产生很多的油和脂肪,这是因为磨轮和玉米中都富含油脂。因此,我需要用过滤纱布过滤掉玉米的磨渣,将得到的浆液连接到我的下落口。
整个磨的过程十分劳累,所以我要不断的旋转磨轮。而且,我也会不断的加上水来使得磨出的汁液更加的稀薄,这样可以得到更多的玉米粉。
当我终于磨完所有的玉米后,我可以把得到的粉末制成玉米饼。制作的方法如下:用手展平玉米粉,然后在上面加上一些热水,揉搓成团,然后将其轻轻搓扁,然后轻轻拍击,使其呈像锅盖状。接下来便可放入锅内烤焦。
这个梦让我深深地体会到传统的生活方式是多么浪漫和值得回味。在这个繁忙的时代里,我们好像忘记了那些纯真和朴实。磨玉米之后,享受到手工制作的玉米饼,点缀着糖浆和黄油,是多么愉悦和美好的一件事啊!
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